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沖縄 ISLAND BLUE 8年 40度 700ml

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通常価格 ¥10,780
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◆ 業界初の「熟成し続ける」ライスウイスキー誕生

「熟成し続ける」希少な酒質のライスウイスキー

ライスウイスキー『沖縄 BLUE 8年』は、「熟成し続ける」という世界的に希少な酒質を備えたお酒業界初めてのライスウイスキーです。8年熟成の果実を思わせる香りや、40度の度数を感じさせない優しい甘みが特徴の新たなウイスキーです。

Makuakeで業界1位の応援金額を獲得

クラウドファンディングMakuakeでは700名を超える支援者を獲得し、応援購入額も1500万円以上集まりました。これは商品先行販売プロジェクトで業界No.1の実績。多くの方々にご支持を頂き、販売スタートとなった商品です。

◆ 亜熱帯気候を活かし、唯一無二の味わいを実現

3つの熟成を重ねた贅沢なつくりのウイスキー

『沖縄 BLUE 8年』は、バーボン樽熟成、古酒による熟成、さらに亜熱帯熟成の3つの熟成を重ね合わせた贅沢なつくりのウイスキーです。亜熱帯の高温多湿な気候下では樽内のアルコール蒸発が著しく、管理は難しいものの、比較的短期間で熟成が進み、香りは芳醇に、味わいは濃厚に仕上がるのが特徴です。

一流バーテンダーも認める上質なウイスキー

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートの料飲マネージャー宮城氏からの推薦の声も頂いています。曰く「バーボン樽の華やかな香りと、お米由来のまろやかな味わいが見事に調和した上質なウイスキー。似た味わいのウイスキーも思いつきませんし、唯一無二の、沖縄だからできた味わいと言えるかもしれませんと、絶賛頂きました。

◆ 世界に「美味い」と言ってもらえる沖縄のウイスキーを目指して

時代を見据え世界に挑戦するウイスキー

モルト(大麦麦芽)を原料としたスコッチウイスキーだけでなく、小麦を原料としたアイリッシュウイスキー、コーン由来のアメリカンウイスキー、コーンとライ麦由来原酒をブレンドしたカナディアンウイスキーなど、世界のウイスキーは様々な穀物を原料としたウイスキーを認め、その動きは広がりつつあります。こうした時代の変遷を見据え、世界に認められる「お米のウイスキー」を目指して造ったのが『沖縄 BLUE 8年』です。

テイスティングノート

意外なほど爽やかな香りで非常にフルーティー。アルコール度数40度なのにツンとする感じもなく、バニラや蜂蜜のような甘く優しい香りが特徴的です。
味わいは、40度でしっかりとしたパワーを感じつつ、泡盛感は全然感じません。ただ、お米由来のまろやかな甘みや旨みが深く、口当たりはなめらか。料理にも合わせやすいスッキリとした飲み口で、非常にバランスの良い質感を感じることでしょう。

◆ 美味しい楽しみ方

オススメはロック。ウイスキー好きはストレートを

香りが非常によいのでハイボールだと香りの立ち具合を楽しめそうですが、ちょっともったいない感じがします。度数の割にキツいアルコール感もないので、ロックでも美味しく楽しめます。お酒好きの方は断然ストレートが美味しく感じるでしょう。

ひと癖あるチーズがペアリングで格段に美味しく

スモークチーズやチェダーチーズ、ブルーチーズといった、香りや味わいにひと癖ふた癖あるチーズと合わせると良い相性です。ウイスキーの香りと柔らかな口当たりが、チーズ本来のまろやかな味わいを引き立ててくれて非常に美味しい>です。

生ハムの塩みとバニラの甘い香りは絶妙な相性

絶品なのがスモークハムや生ハムといった肉類のおつまみ。甘みが強すぎないので、肉の旨みや塩みがバニラの甘い香りとマッチングして非常に相性がいいです。ウイスキーの味わいにしっかりパワーがあるので、お肉の味わいを一層盛り上げてくれます。

ブラウニーと合わせると大人のスイーツとして最高

最高だったのはチョコブラウニーとのマッチング。ウイスキーの元々スイートなバニラの香りは、濃厚なチョコと非常に相性が良く、2つを合わせることで、チョコの甘みや濃厚さが口の中で大きく広がります。極上の大人のスイーツとなるでしょう。

お客さまのSNSの反応


商品名  沖縄 ISLAND BLUE8年
内容量  700ml
アルコール度数  40度
保存方法 常温保存
原材料 グレーン・モルト
製造元 久米仙酒造株式会社 

商品レビュー

お客様レビュー

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Customer Reviews

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CanCam
那覇空港で出逢った沖縄ブルー

沖縄ブルーとの出会いは那覇空港でした。その時は飲み比べ3本セットを購入!泡盛ウイスキーは初めてでした。8年古酒がまろやかな味で、泡盛が苦手な方でも美味しく頂けると思います。今回は、お世話になった方への贈り物で購入しました。とても丁寧に包装して頂き、相手様がとても美味しかったと喜んで頂けました。
那覇空港のお店は雰囲気も良くて、女性店員さんの説明がとても良かったです。また、那覇空港で沖縄ブルー頂きたいと思います😊

孝輔 森嶋

沖縄 ISLAND BLUE 8年 40度 700ml

圭子 松岡
贈答品と自宅用

飲み比べを購入後美味しく頂きました、皆んなの評価も良く再度自宅用に購入とお祝い贈答品として購入しました。

とっとさん
初めてのライスウィスキーに魅せられました。

最初は、単なる興味で注文しましたが、到着して開けてみますと、琥珀色の誠においしそうな「ウィスキー」ではありませんか。早速、ストレートで味見をして、次にロックで楽しみ、水割りも試してみました。私には、ロックで楽しむのがあっているようです。香り、色、喉を通る時のさわやかさなど、大変結構でした。次も、注文したいと思いますし、友人にも進めてみたいと思います。

由美子 皆川
誕生日プレゼント

泡盛が好きな方への誕生日プレゼントに購入しました。とても喜んで頂き、私も嬉しくなりました。
今度は自分の為に購入したいと思います。

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那覇空港で出逢った沖縄ブルー

沖縄ブルーとの出会いは那覇空港でした。その時は飲み比べ3本セットを購入!泡盛ウイスキーは初めてでした。8年古酒がまろやかな味で、泡盛が苦手な方でも美味しく頂けると思います。今回は、お世話になった方への贈り物で購入しました。とても丁寧に包装して頂き、相手様がとても美味しかったと喜んで頂けました。
那覇空港のお店は雰囲気も良くて、女性店員さんの説明がとても良かったです。また、那覇空港で沖縄ブルー頂きたいと思います😊

孝輔 森嶋

沖縄 ISLAND BLUE 8年 40度 700ml

圭子 松岡
贈答品と自宅用

飲み比べを購入後美味しく頂きました、皆んなの評価も良く再度自宅用に購入とお祝い贈答品として購入しました。

とっとさん
初めてのライスウィスキーに魅せられました。

最初は、単なる興味で注文しましたが、到着して開けてみますと、琥珀色の誠においしそうな「ウィスキー」ではありませんか。早速、ストレートで味見をして、次にロックで楽しみ、水割りも試してみました。私には、ロックで楽しむのがあっているようです。香り、色、喉を通る時のさわやかさなど、大変結構でした。次も、注文したいと思いますし、友人にも進めてみたいと思います。

由美子 皆川
誕生日プレゼント

泡盛が好きな方への誕生日プレゼントに購入しました。とても喜んで頂き、私も嬉しくなりました。
今度は自分の為に購入したいと思います。