【2025年夏の大感謝祭】沖縄 ISLAND BLUE 8年 40度 700ml・2本セット
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◆業界初の「熟成し続ける」ライスウイスキー誕生
「熟成し続ける」希少な酒質のライスウイスキー
ライスウイスキー『沖縄BLUE 8年』は、「熟成し続ける」という世界的に希少な酒質を用意したお酒業界初めてのライスウイスキーです。8年熟成の果実を思わせる香りや、40度の度数を感じさせない優しい愛情が特徴の新たなウイスキーです。
Makuakeで業界１位の応援金額を獲得
クラウドファンディングMakuakeでは700名を超える支援者を獲得し、応援購入額も1500万円以上集まりました。これは商品先行販売プロジェクトで業界No.1の実績です。多くの方にご支持をいただき、販売スタートとなった商品です。
◆ 亜熱帯気候を考慮、唯一無二の味わいを実現
3つの熟成を重ねた贅沢つくりのウイスキー
『沖縄BLUE 8年』は、バーボン樽熟成、古酒による熟成、さらに亜熱帯熟成の３つの熟成を重ねた贅沢なつくりのウイスキーです。 亜熱帯の高温多湿な気候下では樽内のアルコール注意が重視、管理が難しいもの、比較的短時間で熟成がじっくり、香りは芳醇に、味わいは濃厚に仕上がるのが特徴です。
一流バーテンダーも認める上質なウイスキー
ANA指名万座リゾートビーチのドリンクマネージャー宮城氏からの推薦のお声もいただいております。 ざっくりと「バーボン樽の華やかな香りと、お米由来のまろやかな味わいが見事に調和した上質なウイスキー。似た味わいのウイスキーも思いつきません、唯一無二の、沖縄だからできた味わいとは言えないかもしれません」と、絶賛頂きました。
◆世界に「美味しい」と言ってもらえる沖縄のウイスキーを目指して
時代を見据え世界に挑戦するウイスキー
モルト（大麦麦芽）を原料としたスコッチウイスキーだけでなく、小麦を原料としたアイリッシュウイスキー、コーン由来のアメリカンウイスキー、コーンとライ麦由来原酒をブレンドしたカナディアンウイスキーなど、世界のウイスキーは様々な穀物原料としたウイスキーを認め、その動きはあります。
テイスティングノート
意外なほど爽やかな香りでとてもにフルーティー。 アルコール度数40度なのにツンと思えて、バニラや蜂蜜のような甘い優しい香りが特徴的です。
味わいは、40度でしっかりとしたパワーを感じつつ、泡盛感は全く感じません。 ただ、お米由来のまろやかな愛らしや旨みが深く、口当たりは滑らか。料理にも合わせやすいスッキリとした飲み口で、非常にバランスの良い質感を感じられるでしょう。
◆美味しい楽しみ方
オススメはロック。ウイスキー好きはストレートを
香りが非常に良いのでハイボールだと香りの立ち位置を宿題そうですが、ちょっともったいない気がします。度数の割にアルコール感がないので、ロックでも美味しく楽しめます。
ひと癖あるチーズがペアリングで一緒に美味しく
スモークチーズやチェダーチーズ、ブルーチーズのような、香りや味わいにひと癖癖あるチーズと合うと良い相性です。
生ハムの塩味とバニラの甘い香りは絶妙な相性
絶品なのがスモークハムや生ハム肉のようなおつまみ。 憧れが強すぎないので、肉の旨味や塩味がバニラの甘い香りとマッチして非常に相性がいいです。 ウイスキーの味わいにしっかりパワーがあるので、お肉の味わいを一層盛り上げてくれます。
ブラウニーと合わせると大人のスイーツとして最高
最高だたのはチョコブラウニーとのマッチング。 ウイスキーの元々スイートなバニラの香りは、濃厚なチョコと非常に相性が良く、２つを合わせることで、チョコの愛らしさや濃厚さが口の中で大きく広がります。
お客さまのSNSの反応
| 商品名 | 沖縄アイランドブルー8年 |
| 内容量 | 700ml |
| アルコール度数 | 40度 |
| 保存方法 | 常温保存 |
| 原材料 | グレーン・モルト |
| 製造元 | 久米仙酒造株式会社 |
