カスクストレングスとは、樽から取り出したお酒に水を加えず、そのまま瓶詰めしたウイスキーのこと。

ふつうのウイスキーは…
水を加えて度数を落とし、飲みやすく調整されています。10あるポテンシャルのうち、5~6ほどに調整され、ブレンダーによって飲みやすく設計されています。

一方、カスクストレングスは…
10あるポテンシャルのうち、8~10の香り・味わいを堪能できるお酒。香りも味わいも濃縮されているぶん複雑で、お酒・樽それぞれの個性を余さず楽しむことができます。

沖縄BLUEウイスキーの原酒に加水せず、瓶詰めしたウイスキーです。

Exceptionally Mellow and Rich（エクセプショナリー メロー ＆ リッチ）は「ひときわなめらかで濃厚」という意味。

ホワイトオークの新樽で熟成させているため、色合いや味わいはバーボンのように力強く、どっしり濃厚です。

それでいて、お米を原料としたライスウイスキーならではの上品かつ繊細なニュアンスがあり、他にはない味わいをつくり上げています。

亜熱帯で熟成されたからこそ生まれた
沖縄BLUEウイスキーの中でも、ひときわ濃厚で芳醇な香り・味わいをご堪能ください。

ストレート

やはり原酒そのままの味わいを堪能していただけるのはストレート。

度数が高いのでお水をはさみつつ、
少量ずつお召し上がりください。

濃厚・芳醇で力強い味わいと、ライスウイスキーならではの繊細さが絶妙なバランスで、特にバーボン好きの方には気に入っていただけるでしょう。

ロック

ロックにするとバナナやパイナップルのような南国のフルーツのような香りがでてきます。

カスクストレングスはロックにすると苦みが前面に出てきたり、香りと味わいのバランスが崩れてしまうケースが多いのですが…

沖縄BLUE59度は、甘い香りや味わいはそのままに、樽に加えてフルーティーな香りもバランスよく加わり、独自のおいしさを楽しめます。